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蔬菜种植发展方向是什么?听听种植高手和专家们怎么说

作者:蔬菜网  来源:蔬菜网  发布时间:2018-12-18 09:46:00

 中国蔬菜

近年来蔬菜产量供大于求,但是优质蔬菜却难以满足中高端市场的旺盛需求,蔬菜丰产却不丰收的情况也屡屡发生。到底菜农今后该何去何从?


1215日,在“第九届河北省品牌蔬菜科技示范能手培训比武大会”召开前夕,一场名为“菜根与菜头”的对话将扎根土地的菜农与深谙蔬菜技术以及市场形势的专家汇聚一堂,当晚,“菜头”频频为“菜根”支招。

 

 


▷河北省老科协王振庄副秘书长说现在菜农种菜很不容易,最近菜价一直低迷,因此菜农就更不应该只追求产量而忽视质量,如果发展品牌农产品,要注意分等、分级,依靠科技,同时将产供销紧密结合起来;


▷河北省蔬菜行业协会孙茜会长希望菜农朋友通过转变种植观念,发展品牌蔬菜等方式,积极向高端市场要效益,菜农不仅要将菜种得好,也要卖得好;


▷中国蔬菜协会柴立平秘书长认为当下的蔬菜形势对于很多菜农来说比较严峻,这次会议提出的品牌发展战略,无疑为菜农指明一条出路,期待菜农朋友种出更多消费者满意的产品;


▷河北农业大学现代农业研究中心赵邦宏主任指出近年来蔬菜滞销事件频频发生,包括今年以来一些蔬菜品种如莲藕、马铃薯、大蒜价格持续低迷,同时一些蔬菜也发生了食品安全事件等。这些数量以及质量、甚至多元化需求等方面的矛盾,更需要菜农朋友转变经营理念;


▷河北省农业农村部特色产业处王旗处长、河北农业大学申书兴校长表示将竭诚为菜农朋友做好服务工作。

 

 

 

 

在这轮“支招”过后,不难发现“菜头”们强调最多的字眼就是转型、质量和品牌。实际上次日召开的会议主题也与往届有所不同,特意加上了“品牌”二字,就是希望菜农朋友在蔬菜产业面临拐点之际,要积极迎合国家“提质增效、转型升级”的战略,丢掉旧观念、争做新农人,树立品牌意识,努力打造出河北乃至辐射全国的蔬菜品牌。

 

1216日,第九届河北省品牌蔬菜科技示范能手培训比武大会在河北饶阳正式拉开序幕。出席开幕式的嘉宾有饶阳县人民政府县委吴波书记、饶阳县委常委张钰书记、河北省农林科学院植保所马平所长、申书兴校长、赵邦宏主任、王旗处长、柴立平秘书长、王振庄副秘书长和孙茜研究员。


张钰书记

饶阳县是农业大县、蔬菜大县和设施葡萄大县,近年来全县大力实施“优化品种、提高品质、打造品牌”战略,连续3年举办中国设施蔬菜大会、全省乡村振兴会等会议,饶阳正在从农业大县向农业强县迈进。本次大会的召开为饶阳搭建了学习新理念、引进新品种、推广新技术的良好平台,将推动饶阳农业转型升级,将特色产业做大、做强。

 

马平所长

“河北省菜农科技俱乐部”从2009年起成立至今已将近10年,从最初的20余位蔬菜科技能手发展到现今的10个微信群、3000余人,覆盖蔬菜行业的领导、顶尖专家、也包括众多蔬菜生产、销售平台,以及全国蔬菜种植能手,并且即将正式升级成为“中国蔬菜协会菜农科技俱乐部”,这是对河北省农林科学院植保所以及孙茜研究员工作的肯定。在即将到来的2019年,我所将进一步凝聚多方力量、整合人才和科技优势,积极助力饶阳品牌真正走向全国。

 

王旗处长

近年来河北省在积极推进蔬菜产业绿色化、特色化、优质化和品牌化方面取得一些成果:一是推动蔬菜供应向周年均衡上市转变;二是使生产方式向绿色、环保转变,全省化肥农药连续两年呈负增长;三是推动农产品向高端特色品牌化转变,如全省食用菌等区域公用品牌达到32个;四是推动产业形态向全产业链发展,全省已有蔬菜龙头加工企业200余家、环京津及城市周边建成100余个蔬菜休闲园区。


本次会议与往届相比,更加突出科技、绿色发展、高端产品、品牌和全产业链发展,这些特点也顺应了蔬菜产业的发展趋势。下一步河北省将创建100个省级特色农产品优势区、精选10个特色产业先进县、积极打造100个绿色优质农产品等多个项目,推动河北农业实现高质量发展。

 

柴立平秘书长

蔬菜发展要依靠科技,但是目前蔬菜科技方面的集成还不够。一是蔬菜安全合格率极高,在96%以上,但是不合格中涉及禁限农药、间隔期短等问题;二是生态环保技术的集成推广远远不够,比如蔬菜主产区的秸秆利用率很低;三是蔬菜机械化、轻简化栽培利用率不到20%;四是科学用药、用水、用肥的集成还不够。希望升级之后的中国蔬菜协会菜农科技俱乐部集成更多的轻简化技术,探索出多套生态安全、环境友好的技术。

 

申书兴教授围绕“推进特优区建设,打造蔬菜知名品牌”作主题报告。他指出,目前第一批62个国家特色农产品优势区中,山东省数量最多、获认定4个,河北省紧随其后,获认定3个。其实,河北省环绕京津,区位优势明显,应当围绕特色产业发展有销路的产业模式。在2017年,河北省创建了31个省级特色农产品优势区,包括特色蔬菜瓜果7项,其中蔬菜5项:鸡泽辣椒、崇礼彩椒、昌黎马坊营旱黄瓜、永清胡萝卜、青县羊角脆甜瓜,表明河北省在特色生鲜类蔬菜等品类上有发展优势。今后建议河北省在蔬菜品牌建设方面多强化服务、转变经营观念、提升产品质量、开拓多渠道销路市场、挖掘产品创意。


石家庄农博士科技开发有限公司霍建勇博士围绕“风味品质番茄”作主题报告。他认为相比过去,消费者对番茄风味的要求更加苛刻了,包括社会心理因素在内,他还提出了5个影响消费者对美味番茄印象的因素,包括品种方面片面追求产量和耐贮运性;土壤方面的连茬等因素造成土壤板结、根系微生物失衡;肥料方面农家肥减少、微量元素缺乏;农药与激素过度使用;恶劣气候影响,如雾霾、夏季高温。同时,他也推荐了一些风味番茄品种(见下图)。


 

 


 

 

 

除此之外,还有多位专家、企业老总、科技种植示范户在会议上分享了实践过程中的宝贵经验。并且发布了一系列蔬菜品种的健康保障性技术方案(大处方),涉及秋季番茄、越夏半坝地区番茄、冷凉地区彩椒、坝上地区西兰花及生菜等。


 

 

与此同时,品牌蔬菜“农爱农”全产业链科技服务平台宣布正式启动,今后将为种植者提供农产品销售对接、农业技术培训、农业技术服务、农业项目对接等一站式服务。孙茜研究员为形象代言人。


 

会议上还公布了2018年度河北省科技示范能手,他们是:孔喜军、康斌、石秀琴、赵西五、韩宝林、李反修、邬大为、艾建立、韩杏双、韩素华、尹建龙、宋长江。


 

当晚,第九届“萌帮杯”品牌蔬菜擂台大赛举办,共有8位蔬菜种植高手通过“夸宝自荐”、评委试吃等环节层层选拔,获得冠军,他们是:韩宝林(特菜组)、肖文青(黄瓜、茄子、辣椒组)、李艳杰(黄瓜、茄子、辣椒365bet篮球投注组)、王万寿(番茄组)、宋长江(番茄组)、冀庆芳(草莓组)、刘秀英(草莓组)、石秀琴(草莓组)。作为对获胜者的奖励,这些冠军还与商超现场签订了订单收购协议。


 

1217日,专家、企业及科技示范能手们还参观、考察了河北省农林科学院植保所品牌蔬菜饶阳科技示范基地、中国蔬菜北方设施品种展示园、饶阳现代化蔬菜大尹村小镇。至此,第九届河北省品牌蔬菜科技示范能手培训比武大会圆满落幕。



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